So kocht Afrika – Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt. Von Dorah Sitole


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So kocht Afrika – Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt.

Im Buch enthalten sind beispielsweise folgende Rezepte:

  • Maispudding (Zulu)
  • Zwiebel-Sambal (Kapmalaien)
  • Aterkek Alecha (Äthiopien)
  • und vieles mehr

So kocht Afrika – Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt. Andere Länder, andere Küchen. Vielfältige und authentische Gerichte aus Afrika. Begib‘ dich mit der Autorin Dorah Sitole auf Entdeckungsreise von Südafrika bis Ägypten und erlebe die kulinarischen Traditionen Afrikas. Die Autorin Dorah Sitole nimmt dich mit in verschiedenste Regionen des zweitgrößten Kontinents der Welt und stellt dir die beliebtesten Rezepte aus professionellen Küchen vor, genau wie traditionelle Gerichte der Landbevölkerung.

Ein besonderes Kochbuch mit 160 Rezepten, einführenden Länderportraits, Glossar und vielen eindrucksvollen Bildern von Land und Leuten.

160 authentische Rezepte aus Südafrika, Botswana, Simbabwe, Mosambik, Sambia, Malawi, Tansania, Kenia, Ghana, Senegal, Marokko, Nigeria, Äthiopien und Ägypten.


PRODUKTINFORMATION
Gebundene Ausgabe : 168 Seiten
ISBN: 3959613369
EAN: 9783959613361
Größe: 23 x 2 x 27 cm
Herausgeber : Christian Verlag GmbH
Sprache: Deutsch

Diese nachhaltige Marke steht hinter dem Produkt

Schön, dass Du nachhaltig online einkaufst!

Mit Deinen Kaufentscheidungen setzt Du ein wichtiges Statement und bestimmst mit, was am Markt vermehrt angeboten wird und was nicht.

Hierbei zählt jeder kleine Schritt und jede Plastikverpackung, die Du nicht kaufst trägt einen wichtigen Teil dazu bei, die Welt ein Stück nachhaltiger zu gestalten!

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Stoppe Plastikverschmutzung dort, wo sie entsteht!

Making Oceans Plastic Free e.V. hat das Ziel, Plastikmüll in den Weltmeeren zu reduzieren. Ein Schwerpunkt unserer Arbeit liegt in Indonesien, der zweitgrößten Quelle für Plastik in den Ozeanen.

Das von der UNEP prämierte Tasini-Konzept schafft mit Umweltbildungsmodulen an indonesischen Schulen das Bewusstsein für das Plastikproblem in Indonesien und bietet Alternativen an, um Plastik-Gewohnheiten zu durchbrechen.

Um in Zukunft zu vermeiden, dass das Plastikproblem fort besteht und auch nicht weiter wächst, unterstützt buyhappy mit 1% des Umsatzes den Verein Making Oceans Plastic Free e.V.

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Plastikmüll gegen Geld, Lebensmittel oder Trinkwasser eintauschen

In Entwicklungsländern fehlt oft die Infrastruktur zur richtigen Entsorgung.

Die Plastikflut aufhalten und gleichzeitig das Leben der Sammlergemeinschaften verbessern – nach diesem Ansatz handelt die Plastic Bank.

In Haiti, Indonesien, Brasilien und auf den Philippinen sammeln lokale Bewohner Plastikmüll.

An Sammelstellen können sie diesen gegen Geld, Lebensmittel, Trinkwasser, oder sogar Schulgebühren eintauschen.

Das Projekt sorgt dafür, dass weniger Plastik ins Meer gelangt.

Stattdessen wird es recycelt und zu sogenanntem Social Plastic verarbeitet.

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